Uogienių užpildymo mašina

Džemo gamyba

Uogienė - produktas, paruoštas iš prinokusių, šviežių, dehidratuotų, sušaldytų arba anksčiau supakuotų vaisių, įskaitant vaisių sultis, vaisių minkštimą, vaisių sulčių koncentratą arba sausus vaisius, verdant jų gabaliukus ar minkštimą ar tyrę su maistiniais saldikliais, būtent cukrumi, dekstroze, invertuotu cukrumi arba skystos gliukozės iki tinkamos konsistencijos. Jame taip pat gali būti vaisių gabaliukų ir bet kokių kitų produktams tinkamų ingredientų. Jis gali būti gaminamas iš bet kurių tinkamų vaisių, atskirai arba kartu. Jis turi būti pradinio (-ių) vaisių (-ų) skonio, neturi deginamų ar nepageidaujamų kvapiklių ir kristalų.

Kokie yra uogienės gaminimo žingsniai?

Inspekcija

Prinokę tvirti vaisiai, gauti uogienėms gaminti, rūšiuojami ir rūšiuojami pagal jų spalvą, juslinį patrauklumą. Sugadinti vaisiai pašalinami iš siuntos. Tai galima padaryti naudojantis rankomis, spalvų rūšiatoriais.

Skalbimas

Efektyviam vaisių plovimui vandenyje galima naudoti 200 ppm chloro. Reikėtų palaikyti Ph ir temperatūrą, kad vaisiai nepažeistų ar nesusidarytų. Dump ir purškimo poveržlės gali būti naudojamos pramonėje.

Lupimas

Vaisius galima nulupti rankomis, kaip ir citrusinių vaisių bei obuolių atveju. Pramonėje dažniausiai naudojami mechaniniai žievelės ir automatinės žievelės, kuriose yra ašmenų. Kai kuriems vaisiams nereikia lupti. Dygimas vaisiuose, kuriuose yra kietų vidinių akmenų.

Pulsavimas

Plakimas atliekamas siekiant pašalinti sėklą ir šerdies dalį. Rinkoje yra įvairių vaisių minkštimo mašinų, tokių kaip mangai, persikai, pomidorai, bananai, uogos ir kt.

Tarpą tarp sieto ir rotoriaus galima sureguliuoti atsižvelgiant į skirtingo dydžio ir kokybės medžiagų, kurios turi būti pašalintos, tipą

Cukraus įdėjimas

Į vaisių minkštimą / sultis dedama reikiamo cukraus ir pektino kiekio. Jei reikia, galima įpilti vandens. Cukrus jungiasi prie vandens molekulių ir išlaisvina pektino grandines, sudarydamas jų tinklą. Įdėjus daugiau pektino, gaunama kietesnė uogienė ir sunaudojama daugiau cukraus, todėl jis tampa lipnus.

Virinama

Virimas yra svarbiausias uogienės gaminimo etapas, kuriam reikia daug daugiau kantrybės.

Laikydami aukščiau paruoštą mišinį ant ugnies, turime palaukti, kol cukrus ištirps. Lėtai visas kambarys bus užpildytas vaisių kvapu ir džemo paviršiuje gali susidaryti toks tinklas, kaip pektinai putojančios šukės; tai yra normalu ir gali būti pašalinta pridedant šiek tiek sviesto (apie 20 g), kad būtų pašalintas paviršiaus įtempis, arba nugriebiant šaukštu, kol jūsų mišinys atvės

Citrinos rūgšties įdėjimas

Pats verdant, pridedamas nurodytas citrinos rūgšties kiekis. Įkaitiname mišinį iki 105 ° C arba 68–70% tss, kad užtikrintume tinkamą uogienės nustatymą. Lakšto testą taip pat galima atlikti norint užstrigti.

Lakšto testas - šaukšte paimamas ir šiek tiek išvirtas nedidelis uogienės kiekis, kuris leidžiamas nugrimzti, jei produktas nukrenta kaip lapas ar dribsniai, uogienė pagaminta tobulai, priešingu atveju virimas tęsiamas

Įpylimas į stiklainius

Uogienė į sterilizuotus stiklainius įpilama karštu būdu, naudojant stūmoklinius pompų užpildus, metaliniai dangteliai vakuuminiu dangteliu uždengiami ant stiklainių, jiems leidžiama atvėsti per aušinimo tunelį ir galiausiai etiketės paženklinamos ant stiklainių. Uogienės stiklainius paruošti paskirstymui. Įmonės gali savo uogienes parduoti tiesiogiai klientams arba mažmenininkams.

Sandėliavimas

Konservuotą uogienę reikia laikyti vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo saulės spindulių.
Konservuotų uogienių tinkamumo laikas yra maždaug vieneri metai.

Padaryta!

Šis cukraus ir vaisių mišinys gali atrodyti nuostabiai, ir jūs galite naudoti jį su bet kokiu nuobodu receptu, kad jis taptų dieviškas

Kaip galite gauti tinkamą savo produkto pakuotę ir tikslią pildymo mašiną?

Lengvas valymas ir paprastas naudojimas: ar tai yra pagrindinės savybės, kurias pildymo mašina turi atitikti pakuodama uogienę.
Norėdami rasti geriausią jūsų poreikiams pritaikytą aparatą, atsižvelkite į šias produkto savybes:

Produktas

Koks klampumas? Koks yra gamybos pajėgumas? Ar yra gabaliukų? Ar jis karštas?

Aplinka

Kur bus mašina? Reikia elektros? Elektros energijos suvartojimas? Kokio tipo valymo ir priežiūros procesai reikalingi? Ar jam reikalingas oro kompresorius?

Ribinės charakteristikos

Kokio tipo dangtelis reikalingas? Sraigtiniai, prispaudžiami ar pasukami? Ar mašina yra automatinė, ar pusiau automatinė? Ar tam reikia rankovių susitraukimo? Ar reikalingas šiluminis sandarinimas, indukcinis šildymas?

Pomidorų pastos padažo stiklainių uogienių pildymo aparatas

Pomidorų pastos padažo stiklainių uogienių pildymo aparatas

Mašina Jį daugiausia sudaro užpildymo antgalis, dozavimo siurblys, konvejeris ir elektrinė valdymo dalis. Gamybos linija: pasirinktinai galima prijungti ...
Skaityti daugiau
Pigi pakavimo indelio medaus išpilstymo mašina

Automatinis medaus užpildymo aparatas / automatinis uogienės užpildymo aparatas / skysto skalbimo ploviklio užpildymo aparatas

Produkto aprašymas Šio tipo aliejaus pildymo mašina gali būti naudojama fiksuoto kiekio mažų pakuočių užpildymui stikliniame ar plastikiniame buteliuke, tiesia linija, elektrinė, įvairių klampių ir nelimpančių, erozinių skysčių, pavyzdžiui, augalinio aliejaus chemikalų, aparatinė kontrolė, skysta, kasdieninė chemijos pramonė. Gana paprasta ir greita elementų keitimas, dizainas yra gana ...
Skaityti daugiau
automatinis stiklinių butelių braškių uogienės padažo pildymo aparatas

automatinis stiklinių butelių braškių uogienės padažo pildymo aparatas

Valgomas aliejus . Tinka: valgomasis aliejus Tepalinė alyva + specialūs tirpikliai .etc butelių medžiaga: PET / PE / stiklas / metalas Butelių tipas: apvalus / kvadratinis / unikalus dangtelis: užspaudžiamas dangtelis Etiketė: lipduko etiketė / susitraukiančių etikečių plovikliai. Tinka: ploviklis, šampūnas, indaplovė, skystas muilas ir tt Butelio medžiaga: PE Butelis Butelio tipas: apvalus / kvadratinis / unikalus dangtelis: užsukamas dangtelis Etiketė ...
Skaityti daugiau
Plačiai naudojamas braškių vaisių uogienių stiklainių pildymo aparatas

Plačiai naudojamas braškių vaisių uogienių stiklainių pildymo aparatas

NP modelio pildymo butelis Plastikiniai buteliai, stikliniai buteliai ir tt. Pripildymo diapazonas 10-1000ml (gali būti pritaikytas) Butelio dydis ∅ 20-150 mm aukštis 10-250mm Pildymo greitis 10-20 butelių per minutę Įtampa 220VAC / 50HZ Galia 500W Matmenys 2000L * 1000W * 1850H Mašinos svoris Bendrasis svoris 350KG Užpildymo tikslumas ≤ ± 1% Uogienių stiklainių pildymo aparatas pažeidžia tradicinį įpylimo režimą ir atlieka mechanizuotą įpylimą, o įpylimo tikslumas leidžia išvengti atliekų, o tai žymiai pagerina užpildymo efektyvumą įmonei. Vaisių uogienių pildymo mašinos pritaikymas Vaisių uogienių pildymo mašina yra ...
Skaityti daugiau
uogienės stūmoklių įpylimo mašina, automatinė karšto padažo pildymo mašina, čili padažo gamybos linija

uogienės stūmoklių įpylimo mašina, automatinė karšto padažo pildymo mašina, čili padažo gamybos linija

Darbo procesas Butelio tiekimas rankiniu būdu - aptikimas ir automatinis buteliuko užpylimas - purkštuko užpildymas žemyn - kiekybinis dalinis mašinos užpildymas - automatinis rūšiavimas ir dangtelio pakėlimas - automatinis uždengimas - automatinis ženklinimas (šalti klijai, klijai, karštas lydalas - pasirinktinai) -ink-jet kodavimas- į pakavimo stotį (pasirenkamas išpakavimo aparatas, pakavimo mašina, sandarinimo mašina) 1 užpildymo purkštukai 1-16 purkštukai 2 gamybos pajėgumai 800 ...
Skaityti daugiau
Automatinis servo stūmoklio tipo padažas medaus uogienės aukšto klampumo skysčio pripildymo dangtelio ženklinimo mašinos linija

Automatinis servo stūmoklio tipo padažas medaus uogienės aukšto klampumo skysčio pripildymo dangtelio ženklinimo mašinos linija

Linijoje naudojama servo valdymo stūmoklių užpildymo technologija, didelis tikslumas, didelis greitis, stabilus veikimas, greitas dozės pritaikymo ypatumas, tai yra 10–25 litrų pakavimo linijos naujausia technologija. 1. Pripildymo diapazonas: 1L – 5L 2. Talpa: pagal užsakymą 3. Užpildymo tikslumas: 100 ml t 5L 4. Gamybos linijos mašinos: Pildymo mašina, pakavimo mašina, ženklinimo mašina, kartono išpakavimo mašina, kartono pakavimo mašina ir dėžutės sandarinimas. Produkto įvadas: Tai yra mūsų ...
Skaityti daugiau
Automatinis kepimo aliejaus pildymo aparatas padažo uogienės medaus užpildymo dangteliais

Automatinis kepimo aliejaus pildymo aparatas padažo uogienės medaus užpildymo dangteliais

Ši mašina yra pagrindinės skysčių gamybos linijos dalys, daugiausia naudojamos 10 ~ 1000ml užpildyti, tiektuvų dangteliams uždengti. Tiesus linijos perdavimas, 4/6/8/16 siurblio linijinis užpildymas, jutiklinio ekrano sąsaja, dažnio valdymas. Tai turi butelio, butelio, dangtelio ir tt trūkumo funkcijas, aukštą automatizavimo laipsnį. Pripildymas neišleidžia skysčio, elektromagnetinė vibracija tiekia dangtį, kuriame yra ...
Skaityti daugiau